Кокосовая пальма растение семейства пальм. Кокос одно из немногочисленных растений, чьё научное название не происходит от греческих корней. Оно происходит от португальского coco "обезьяна", и дано из-за пятен на орехе, которые делают его похожим на мордочку обезьяны.
Кокос костяной плод с одним ядром и называть его орехом неправильно. Его твёрдая "скорлупа" содержит три поры, ведущие к трем семяпочкам, из которых только одна развивается в семя.
Кокосовая пальма плодоносит около 50 лет, давая ежегодно от 60 до 120 орехов. Орехи созревают до 14 месяцев, их собирают как неспелыми (на койр, волокнистую оболочку плода), или созревшими (на копру, мякоть). Для транспортировки внешняя оболочка большинства орехов удаляется. Предположительно, родина кокосовой пальмы Меланезия, небольшая группа островов на северо-восток от Австралии. Плод имеет повышенную плавучесть, и, вероятно, этим объясняется его широкое распространение. Без ущерба будущему ростку, орех способен дрейфовать в оке ... Читать дальше »